Riduzione dei danni da gelo sul carciofo mediante il contenimento biologico e chimico dei batteri criogeni [in Sardegna].

ITALIANO: Vengono riportati i risultati di prove di lotta biologica e chimica contro le popolazioni batteriche epifitiche criogene su piante di carciofo "Spinoso sardo" coltivato in Sardegna, allo scopo di ridurre i danni causati dal gelo. Sono stati saggiati due ceppi non criogeni di Pseudomonas fluorescens Migula (MG3 e 12PV) dotati di attivita' antagonistica, ed alcuni composti batterici (streptomicina + tetraciclina, kasugamicina ed idrossido di rame). Le popolazioni batteriche epifitiche erano costituite da ceppi criogeni e non criogeni di P. fluorescens e P. syringae van Hall. Sono stati isolati anche tre ceppi criogeni di P. syringae rivelatisi patogeni su piantine di carciofo "Spinoso sardo". In vitro i due ceppi non criogeni di P. fluorescens hanno mostrato una marcata azione antagonistica nei confronti di due ceppi criogeni di P. fluorescens e P. syringae, dovuta alla produzione di sostanze siderofore e di antiobici. Nelle prove in campo, sia i due ceppi antagonisti sia i composti chimici, in particolare gli antibiotici, hanno senibilmente ridotto la concentrazione delle popolazioni epifitiche criogene e l'entita' dei danni da gelo sulle foglie e sui capolini.

Inglés. The results of biological and chemical control of INA (ice nucleation active) epiphytic bacteria and their effects on frost injury in artichokes "Spinoso sardo" in Sardinia (Italy) are reported. Two non-INA antagonistic Pseudomonas fluorescens strains (MG3 and 12PV), which were isolated from field-grown artichoke leaves, and some chemicals (streptomycin + tetracyclin, kasugamycin and cupric hydroxide) were tested. The bacteria on the artichoke leaves were both INA and non-INA P. fluorescens and P. syringae strains; three INA strains of P. syringae were also pathogenic to young artichoke plants. In vitro, the two non-INA P. fluorescens strains showed an antagonistic activity against two INA P. fluorescens and P. syringae strains, due to the production of siderophores and antibiotics. In field trials, both the two antagonistics strains and chemicals, especially the antibiotics, reduced the size of the populations of INA bacteria present on leaves as well as the amount of frost damage to leaves and heads.