Diabetes-Diaet in der Grosskueche.
1988
Schaefer W.
DEUTSCH: Der Beitrag gibt zunaechst eine Definition und Geschichtsbeschreibung der Diabetes. Sodann werden Hinweise und Tips fuer die richtige Zubereitung von Speisen fuer Diabetiker in Grosskuechen gegeben.
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Información bibliográfica
Otras materias
Composicion de la sangre; Regime therapeutique; Industria hotelera; Dieta terapeutica
Idioma
Alemán
Nota
1 ill., 1 table.
Título traducido
Inglés.
[Diabetes-diet in institutional kitchens]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Grossverbraucher (Germany, F.R.). (1988). v. 39(10) p. 43-44, 46.
Autores corporativos
American Chemical Society (USA).
2012-11-15
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