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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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La seguridad alimentaria en la producci.n de carne de vacuno: papel del veterinario.

2004

Marco Melero J.C.

Palabras clave de AGROVOC
animal growth promoters beef carne de res drugs espagne food safety inocuidad alimentaria legislation maximum residue limits medicamentos monitoring promoteur de croissance animale promotores del crecimiento animal residues residuos servicios veterinarios spain surveillance veterinary services viande bovine vigilancia
Información bibliográfica
ISSN 1578-1526
Paginación
v.2-19(4)
Otras materias
Limite maximale de r.sidu; Service v.t.rinaire; Innocuit. des produits alimentaires; Legislaci.n; Espa.a; M.dicament; R.sidu; Limites m.ximos de residuos; L.gislation
Idioma
Español; castellano
Nota
2 tablas, 10 gr.f.; 11 ref.
Título traducido
Inglés. [The food safety in beef production: role of veterinarians]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Producci.n-Animal (Espa.a). (Ene 2004). (no.195) p. 2-19.
Autores corporativos
Trakia University, Faculty of Veterinary Medicine, Stara Zagora (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
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