Hidrogenacion catalitica de aceites vegetales.

Gonzalez C.; Gutierrez Ortiz J.I.; Gonzalez Velasco J.R.

Hidrogenacion catalitica de aceites vegetales.

1997

Gonzalez C. | Gutierrez Ortiz J.I. | Gonzalez Velasco J.R.

Español; castellano. Se ha realizado una revision del proceso de hidrogenacion de aceites. Se incluye una relacion de las aplicaciones del proceso, y se explican las reacciones que tienen lugar, asi como las variables que influyen en la operacion: presion, temperatura y tipo de catalizador. Tambien se describen los principales tipos de reactores que se aplican en la operacion industrial.

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Palabras clave de AGROVOC

aceites vegetales catalytic activity grasa hidrogenada hydrogenated fats hydrogenation plant oils procesamiento processing traitement

Información bibliográfica

Publicado en

Alimentacion. Equipos y Tecnologia

ISSN 0212-1689

Paginación

v.55-59

Otras materias

Actividad catalitica; Activite catalytique; Graisse hydrogenee; Hidrogenacion; Huile vegetale

Idioma

Español; castellano

Nota

1 tab., 4 fig.; 18 ref. Sumario (Es).

Título traducido

Inglés. [Catalytic hydrogenation of plant oils]. [Spanish]

Tipo

Journal Article; Summary

Fuente

Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Jun 1997). (no.5) p. 55-59.

Autores corporativos

Universidad Catolica de Chile, Santiago (Chile). Fac. de Agronomia.

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

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