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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Sucrerie de betterave: la sucrerie vue au microscope.

1993

Cleriot J.

Palabras clave de AGROVOC
beet sugar control de calidad cristallisation crystallization flora microbiana flore microbienne health protection industria azucarera industrie du sucre microbial flora microscopia microscopie microscopy process control remolacha azucarera sucre de betterave sugar beet sugar industry
Información bibliográfica
Industries Alimentaires et Agricoles
Volumen 110 ISSN 0019-9311
Paginación
v.549-559(7-8)
Otras materias
Azucar de remolacha; Control de fabricacion; Protection de la sante; Quality controls; Controle de qualite; Cristalizacion; Controle de fabrication; Proteccion de la salud; Betterave sucriere
Idioma
Francés
Nota
26 illus. Resumes (En, Fr).
Título traducido
Inglés. [Sugarbeet factory: sugar industry viewed through a microscope]. [French]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Industries-Alimentaires-et-Agricoles (France). (Jul-Aou 1993). v. 110(7-8) p. 549-559.
Autores corporativos
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London (United Kingdom).
2012-11-15
AGRIS AP
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