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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Carnes ex.ticas.

2004

Rodr.guez Rebollo M.

Palabras clave de AGROVOC
animal health animales de carne antelopes antilope autruche avestruz bison bisonte camel meat camello camels canguro carne de camello chameau cocodrilo composition globale crocodile crocodiles game farming higiene de la carne kangaroos kangourou meat animals meat hygiene ostriches proximate composition reglamentaciones regulations sanidad animal viande de chameau
Información bibliográfica
ISSN 0210-5543
Paginación
v.74-80(5)
Otras materias
Sant. animale; Hygi.ne de la viande; Composici.n aproximada; Ant.lope; Animal . viande; Cr.a de animales de caza; .levage de gibier; R.glementation
Idioma
Español; castellano
Nota
Ilus., 6 tablas; 4 ref.
Título traducido
Inglés. [Exotic meats]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
C.rnica-2000 (Espa.a). (Ene-Feb 2004). (no.241-241) p. 74-80.
Autores corporativos
General Directorate of Agricultural Research, Ankara (Turkey).
2012-11-15
AGRIS AP
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