Eventuales defectos y alteraciones en el contenido de conservas vegetales como diagnostico de fallos corregibles en origen.
1995
Guzman Martinez Valls G. | Rosique Jimenez C.
Español; castellano. El presente trabajo destaca la presencia de fallos esporadicos en conservas vegetales que pueden detectarse y corregirse en origen.
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Información bibliográfica
Otras materias
Produit vegetal
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es).
Título traducido
Inglés.
[Eventual defects and alterations in the content of canned vegetable as diagnosis of failures which can be corrected in origin]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Oct 1995). (no.8) p. 89-97. Recibido en el Centro de Entrada de Datos en enero de 1996.
Autores corporativos
Murcia Univ., Cartagena (Espana). Escuela Politecnica Superior
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brazil). Escola de Veterinaria.
2012-11-15
AGRIS AP
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