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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Eventuales defectos y alteraciones en el contenido de conservas vegetales como diagnostico de fallos corregibles en origen.

1995

Guzman Martinez Valls G. | Rosique Jimenez C.

Mots clés AGROVOC
canned products deterioration deterioro plant products productos de origen vegetal productos enlatados produit en conserve
Informations bibliographiques
ISSN 0212-1689
D'autres materias
Produit vegetal
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (Es).
Titre traduit
anglais. [Eventual defects and alterations in the content of canned vegetable as diagnosis of failures which can be corrected in origin]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Oct 1995). (no.8) p. 89-97. Recibido en el Centro de Entrada de Datos en enero de 1996.
Auteur institutionnelle
Murcia Univ., Cartagena (Espana). Escuela Politecnica Superior
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brazil). Escola de Veterinaria.
2012-11-15
AGRIS AP
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