TK-Produkte: Saisonunabhaengiger Spitzenreiter - Frische auf Vorrat.
1991
DEUTSCH: Seit Jahren verzeichnet die Tiefkuehlindustrie satte Zuwachsraten - auch im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Tiefgefrorene Produkte werden aus ausgesuchten Erzeugnissen von optimaler Reife und Frische mit bewaehrter Gefriereignung hergestellt. Einer der groessten Vorteile von TK-Produkten fuer die Grosskueche liegt in der ganzjaehrigen Verfuegbarkeit der Lebensmittel, d.h. im Wegfall von Saisonabhaengigkeiten. Zu beruecksichtigen ist auch, dass tiefgefrorene Produkte in unterschiedlichen Bearbeitungsstufen (Conveniencegraden) angeboten werden. Die Spanne reicht von "kuechenfertigen" ueber "garfertige" bis zu "aufbereitfertigen" und "verzehrfertigen" Erzeugnissen.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer