Compositional analysis of whey powders using near infrared diffuse reflectance spectroscopy.
1983
Baer R.J. | Frank J.F. | Loewenstein M. | Birth G.S.
Información bibliográfica
Journal of Food Science
Volumen
48
ISSN
0022-1147
Idioma
Inglés
Nota
Includes references.
Tipo
Journal Article
Fuente
Journal-of-Food-Science (USA). (May-Jun 1983). v. 48(3) p. 959-961, 989.
Autores corporativos
Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands).
2012-11-15
AGRIS AP
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