Lipase activity in oat flour suspensions and soluble extracts.
1982
Matlashewski G.J. | Urquhart A.A. | Sahasrabudhe M.R. | Altosaar I.
Información bibliográfica
Cereal Chemistry
Volumen
59
ISSN
0009-0352
Paginación
v.418-422(5)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 2 p. ref.
Tipo
Journal Article
Fuente
Cereal-Chemistry (USA). (Sep-Oct 1982). v. 59(5) p. 418-422.
Autores corporativos
Universidad de Chile, Santiago. Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales.
2012-11-15
AGRIS AP
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