Analisi gascromatografica di amminoacidi con colonne capillari. 1: Dosaggio di amminoacidi liberi in succhi agrumari.
1979
Licandro G. | Cotroneo A. | Dugo G.
ITALIANO: E stato messo a punto un metodo per la determinazione gascromatografica degli amminoacidi liberi nei succhi di agrumi utilizzando una colonna capillare in vetro ricoperta di UCON. Il metodo, semplice, preciso ed economico prevede la purificazione degli amminoacidi mediante resina scambiatrice, la loro successiva derivazione come N-TFA-n-butil esteri e l'analisi gascromatografica. E cosi possible, in circa 2 ore e mezza, avere risultati qualitativi e quantitativi per 16 amminoacidi.
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