Melkarbeit und Milchqualitaet. Wie koennen Kammerberatung und Molkereien hilfreich eingreifen?
1985
Konermann H.
DEUTSCH: In Westfalen-Lippe sind fast alle milchliefernden Betriebe dem Milcherzeugerberatungsdienst (einem Zusammenschluss des Qualitaets- und Melkberatungsdienstes sowie des Eutergesundheitsdienstes) angeschlossen. Ueber die zur Durchfuehrung kommenden Kontrollen wird berichtet und das Ergebnis herausgestellt, dass bereits 1984 im Durchschnitt 92% der Anlieferungsmilch in die Gueteklasse I eingestuft werden konnte.
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Información bibliográfica
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