Description et caracteres generaux des principales etapes de la filiere viande.
1982
Lemaire J.R.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Viande fraiche
Idioma
Francés
ISBN
2-222-02953-8
Título traducido
Inglés.
[Description and general characteristics of the main stages of meat production]. [French]
Tipo
Monograph
Autores corporativos
Ecole Superieure des Metiers de la Viande, Paris (France)
2012-11-15
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