Note on the effect of reducing agent on zein preparation [from the mature endosperm of maize].
1980
Tsai C.Y.
Información bibliográfica
Cereal Chemistry
Volumen
57
ISSN
0009-0352
Paginación
v.288-290(4)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 21 ref.
Tipo
Journal Article
Fuente
Cereal-Chemistry (USA). (Jul-Aug 1980). v. 57(4) p. 288-290.
Autores corporativos
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
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