Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Trichinella: epidemiologia y nuevas perspectivas de inspeccion sanitaria en carnes de equino. 2.

2001

Fabregas X. | Benito J. de

Palabras clave de AGROVOC
carne de caballo contamination enfermedades humanas food inspection higiene de la carne horse meat human diseases inspection des aliments maladie transmissible par aliment meat hygiene necropsie postmortem examination trichinella viande chevaline
Información bibliográfica
Paginación
v.101-107(10)
Otras materias
Hygiene de la viande; Maladie de l' homme; Inspeccion postmortem; Inspeccion de los alimentos; Foodborne diseases; Contaminacion; Enfermedades transm por alimentos
Idioma
Español; castellano
Nota
28 ref.
Título traducido
Inglés. [Trichinella: epidemiology and new perspectives of sanitary inspection in horse meat. 2]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Eurocarne (Espana). (Abr 2001). (no.95) p. 101-107.
Autores corporativos
Junta de Andalucia, Sevilla (Espana). Consejeria de Agricultura y Pesca.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]