Produccion en sistema continuo de azucar caramelizado.
1979
Madrid Vicente A.
Información bibliográfica
Idioma
Español; castellano
Nota
6 graphs. Summaries (En, Es).
Título traducido
Inglés.
[Continuous production of caramelized sugar syrup]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Industrias-Lacteas-Espanolas (Spain). (Jan-Feb 1979). (no.2) p. 14-17. Received at the Input Centre Apr 1979.
Autores corporativos
Universidad Politecnica de Madrid (Spain). Escuela Tecnica Superior de Ingenieros Agronomos
Farbenfabriken Bayer A.G., Leverkusen (Germany, F.R.).
2012-11-15
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