Extraction of proteins from steamed soybean meal with water and aqueous 2-mercaptoethanol.
1979
Nash A.M. | Kwolek W.F. | Wolf W.J.
Información bibliográfica
Cereal Chemistry
Volumen
106
ISSN
0009-0352
Paginación
v.473-475(3)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 8 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Cereal-Chemistry (USA). (Jul-Sep 1979). v. 106(3) p. 473-475.
Autores corporativos
Agrartudomanyi Egyetem, Keszthely (Hungary).
2012-11-15
AGRIS AP
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