Present condition of pedigree dairy cattle breeding in Yaroslavl region and perspective directions of its development | Состояние племенного молочного скотоводства в Ярославской области и перспективные направления развития

Inglés. The results of the analysis of quantitative and quality indicators of dairy cattle breeding in dynamics during years 2000-2010 according to annual appraisal of active part of population of dairy cattle in cattle breedings of OJSC "Yaroslavskoye" are presented. The considerable increase of breeding base from 16.7 up to 38.2% of region's total livestock of a dairy cattle, including increase of cows from 15 up to 35.8% is established. The average milk yield on a fodder cow has increased in cattle breedings from 4240 up to 5347 kg, with region's average growing by 59.4% from 2447 up to 3900 kg. Fat content in milk of cows has increased by 0.08%. The share of cattle breedings in gross production of milk has increased from 25.4 up to 47.8%. The quantity of cows with milk yields more than 6 thousand kg of milk has increased 7 times, including 1.5 times growth on the Yaroslavl breed. Negative tendencies were observed along with positive changes. The dairy cattle livestock has decreased by 88.8 thousand heads during this period, including decrease of cows by 35.5 thousand heads. Middle age of the left cows has decreased from 4.5 down to 3.5 calvings, yield of calves per 100 cows - from 85 down to 78. Sales volume of breeding young animals was reduced by 30%, including 1.5 times decrease of sales of bull-calves. Forming and efficiency of dairy herd of region were influenced by such factors, as introduction of new technologies (a loose housing system of cows), building of large complexes, application of breed crossing and of import cattle for gathering of dairy herds of new complexes, along with improvement of the Yaroslavl breed at thoroughbred rearing. There are reserves for the further growth of gross production of milk and efficiency of cows in region as a whole at the expense of qualitative enhancement of cattle of a commodity zone of breeding which is 59.9% of the whole herd. Perspective directions of work in dairy cattle breeding are offered subject to the pedigree property of animals of the Yaroslavl cattle about 64.7%, black-motley - 23.1%, Holstein - 9.5%, Ayrshire - 1.7%.

Ruso. Представлены результаты анализа количественных и качественных показателей молочного скотоводства за 10 лет (2000–2010 гг.) по данным ежегодных бонитировок молочного скота в племенных хозяйствах (активной части популяции) ОАО «Ярославское». Установлен значительный рост племенной базы с 16,7 до 38,2% от общего поголовья молочного скота в области, в т.ч. коров с 15 до 35,8%. Средний удой на фуражную корову увеличился в племенных хозяйствах с 4240 до 5347 кг, а по области в среднем с 2447 до 3900 кг, или на 59,4%. Содержание жира в молоке коров увеличилось на 0,08%. Доля племенных хозяйств в валовом производстве молока увеличилась с 25,4 до 47,8%. Количество коров с удоями более 6 тыс. кг молока возросло в 7 раз, в т.ч. по ярославской породе – в 1,5 раза. Наряду с положительными изменениями наблюдались и отрицательные тенденции. Поголовье молочного скота за этот период снизилось на 88,8 тыс. голов, в т.ч. коров на 35,5 тысяч. Средний возраст выбывших коров уменьшился с 4,5 до 3,5 отёлов, выход телят на 100 коров – с 85 до 78, продажа племенного молодняка сократилась на 30%, в т.ч. бычков – в 1,5 раза. На формирование и продуктивность молочного стада области влияли такие факторы, как внедрение новых технологий (беспривязное содержание коров), строительство крупных комплексов, применение межпородного скрещивания и ввоз импортного скота для комплектования молочных стад новых комплексов, наряду с улучшением ярославской породы при чистопородном разведении. Имеются резервы для дальнейшего роста валового производства молока, продуктивности коров по области в целом за счёт качественного совершенствования скота товарной зоны разведения, составляющей 59,9% всего стада. Предложены перспективные направления работы в молочном скотоводстве с учётом породной принадлежности животных ярославского скота 64,7%, чёрно-пёстрого – 23,1%, голштинского – 9,5%, айрширского – 1,7%.