КАЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА МОЛОЧНО-РАСТИТЕЛЬНОГО ЭКСТРАКТА ЛЮПИНА
2013
БОГДАНОВА Е.В. | БУРЦЕВА М.И.
Ruso. Увеличение производства белковых продуктов за счет внутрироссийских ресурсов - одна из приоритетных задач пищевой отрасли. Перспективным является производство комбинированных белковых продуктов, сочетающих уникальные свойства животного и растительного сырья и наиболее полно отвечающих современным концепциям рационального питания.
Mostrar más [+] Menos [-]Inglés. Increased production of protein products by domestic resources - one of the priorities of the food industry. Perspective is combined production of protein products that combine the unique properties of animal and vegetable raw materials and best meets the modern concepts of nutrition.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Marina Sokolova Publishings