КАЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА МОЛОЧНО-РАСТИТЕЛЬНОГО ЭКСТРАКТА ЛЮПИНА
2013
БОГДАНОВА Е.В. | БУРЦЕВА М.И.
russe. Увеличение производства белковых продуктов за счет внутрироссийских ресурсов - одна из приоритетных задач пищевой отрасли. Перспективным является производство комбинированных белковых продуктов, сочетающих уникальные свойства животного и растительного сырья и наиболее полно отвечающих современным концепциям рационального питания.
Afficher plus [+] Moins [-]anglais. Increased production of protein products by domestic resources - one of the priorities of the food industry. Perspective is combined production of protein products that combine the unique properties of animal and vegetable raw materials and best meets the modern concepts of nutrition.
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Marina Sokolova Publishings
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS