AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Sensory testing of apples - inner criteria

2013

Brugger, C., Forschungsanstalt Agroscope Changins-Waedenswil ACW, Waedenswil (Switzerland)


Información bibliográfica
Obst- und Weinbau. Schweizerische Zeitschrift fuer Obst- und Weinbau der Eidg. Forschungsanstalt Waedenswil (Switzerland)
Volumen 149 Edición 24 ISSN 1023-2958
Paginación
pp. 14-16
Otras materias
Medicion; Qualite; Analisis organoleptico
Idioma
Alemán
Título traducido
Sensorische Prüfung von Äpfeln - innere Kriterien
Tipo
Summary

2016-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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