Effect of osmotic dehydration on the freeze drying kinetics of apricots.
2015
Fahloul, D. | Lahbari, M. | Benmoussa, H. | Mezdour, S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Idioma
Inglés
Tipo
Text
2016-05-15
2026-02-03
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