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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Guide FAO/OMS pour l'elaboration et l'amelioration des systemes de rappel et de suivi des aliments au niveau national

2012

FAO, Rome (Italy). Div. de Nutrition et de la Protection des Consommateurs fre | OMS, Geneva (Switzerland). Dept. de la Securite Sanitaire des Aliments et Zoonoses fre

Palabras clave de AGROVOC
consommation alimentaire consumo de alimentos food consumption food hygiene food processing food safety gestion du risque higiene de los alimentos inocuidad alimentaria maladie transmissible par aliment procesamiento de alimentos public health risk management traceability traitement des aliments trazabilidad
Información bibliográfica
Editorial
Rome (Italy) FAO/OMS
Otras materias
Salud publica; Innocuite des produits alimentaires; Sante publique; Hygiene des aliments; Gestion de riesgos; Tracabilite; Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos
ISBN
9789252072904
Tipo
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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Enlaces
http://www.fao.org/docrep/017/i3006f/i3006f.pdf
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