Influence of enzyme preparations for meat quality of pigs

и &#039

в дозе 100 г/т. При этом наибольший прирост живой массы за опыт был у свиней 3-й группы – 72,63 кг, а в контроле – 64,91 кг. Оценивая туши по содержанию в них жировой ткани, следует отметить, что в опытных группах ее содержалось на 1,90–2,90 п. п. меньше, чем в контроле (28,3%).

Inglés. Influence of fermental additives on a gain of live weight, lethal and meat qualities of young growth of pigs is studied. Definition of the effectiveness of the test additives was spent on young growth of pigs Belarusian black-motley breed in the pig-breeding complex &#039

allows increasing average daily prirosta. The best indicators are received when using an additive of &#039

in the Gorki district, Mogilev region. 3 groups of animals were formed according to the method of analogues taking into account the age and body weight on 15 heads in each, with an average live weight 33,14-34,28 kg. Feeding and the maintenance of animals were carried out according to the technology accepted in an economy. It is established, that introduction to compound feeds of fermental additives &#039

Белвитазим – 400 Гранулят&#039

Fitaz&#039

позволяет увеличить среднесуточные приросты. Лучшие показатели получены при использовании добавки &#039

in a dose of 100 g/t. Thus for experimental pigs of the 3rd group had the greatest gain of live weight – 72,63 kg, and in control – 64,91 kg. Evaluating the carcasses on the content of fat tissue in them, it is necessary to notice, that fat tissue in the experimental groups contained on 1,90-2,90 items less than in controls (28,3%).

Изучено влияние ферментных добавок на прирост живой массы, убойные и мясные качества молодняка свиней. Определение эффективности испытуемых добавок проводилось на молодняке свиней белорусской черно-пестрой породы в условиях свиноводческого комплекса КСУП &#039

Племзавод Ленино&#039

Горецкого района Могилевской области. По методу аналогов с учетом возраста и живой массы были сформированы 3 группы животных по 15 голов в каждой, со средней живой массой 33,14–34,28 кг. Кормление и содержание животных осуществлялось согласно принятой в хозяйстве технологии. Установлено, что Введение в комбикорма ферментных добавок &#039

Фитаза&#039

Ruso. Plemzavod Lenino&#039

Belvitazim – 400 Granulate&#039

and &#039