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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja

1975

De, S.S.

Palabras clave de AGROVOC
aceite de soja alimentos control de calidad costo estimado estimated costs farine flours food technology foods harinas huile de soja milling molienda mouture produit alimentaire proteine proteins soja soybean meal soybean oil soybeans technologie alimentaire tortas de soja tourteau de soja
Información bibliográfica
Editorial
FAO
Paginación
159 p. illus., tables
Otras materias
Controle de qualite; Tecnologia de los alimentos; Quality controls; Proteinas; Cout estime
Idioma
Español; castellano, Inglés
Nota
Spanish C2759
2017-07-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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