Proceso para producir pectinas cítricas

2018

Devia Pineda, Jorge E.

Il. Dat. num.

No. 129 p. 21-29

61865

(Ene-Mar 2003)

Editorial

Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria

Otras materias

Gelacion; Elaboración y preservación de los alimentos; Citricos

Idioma

Español; castellano

Licencia

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En AGRIS desde: 2019-05-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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Enlaces

http://hdl.handle.net/20.500.12324/19507

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