AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

A research on production of lemon drink (lemonade) fortified with natural herb extracts

Yekeler, F.Z.


Información bibliográfica
Editorial
Uludağ Univ., Graduate School of Natural and Applied Sciences, Dep. of Food Enginering
Paginación
165 p.
Otras materias
Lemonade; Lemon juice; Antioxidant activity
Tipo
Thesis

2020-09-15
AGRIS AP
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