AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Improving Shelf Life, Maintaining Quality, and Delaying Microbial Growth of Broccoli in Supply Chain Using Commercial Vacuum Cooling and Package Icing

Pimonphat Dirapan | Danai Boonyakiat | Pichaya Poonlarp

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
Paginación
p.-
Otras materias
Package icing; Vacuum cooling; Shelf life
Idioma
Inglés
Nota
Source Identifier: oai:mdpi.com:2304-8158/10/11/2857/; . setSpec: Article;
Tipo
Journal Article

2021-02-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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