AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Usage of Hypericum perforatum Microcapsules in the Production of Ayran (Drinking Yoghurt)

2021

Fadime Seyrekoğlu | Hasan Temiz


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Fenolik; Enkapsülasyon
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 11, Pp 2013-2021 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP