AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The Effect of Vacuum Impregnation Pretreatment on Air-Drying Kinetics of Pears

2020

Şeyma Uysal | Fikret Pazır

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Drying kinetics; Drying time; Agriculture (general); Vacuum pretreatment
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 11, Pp 2248-2254 (2020)

2022-09-15
AGRIS AP