AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Investigation of Uses of Purple and Orange Sweet Potato Dietary Fiber Concentrates in Sucuks

2021

Meryem Göksel Saraç | Emre Hastaoğlu | Burak Dinçel | Özlem Pelin Can


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Diyet lif; Duyusal; Sucuk
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 9, Pp 1679-1685 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP