AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Usage of Edible Mushrooms in Various Food Products

2016

Özge Süfer | Fuat Bozok | Hande Demir


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Mushroom snack; Meatball
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 4, Iss 3, Pp 144-149 (2016)

2022-09-15
AGRIS AP