AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

PEQUI FLOUR APPLIED IN THE PREPARATION OF FOOD PASTA

2021

BRAGA-SOUTO,RENATA NOLASCO | SANTOS,THALITA CORDEIRO | PEREIRA,GABRIEL STHEFANO LOURENÇO | OLIVEIRA,MARIUZE LOYANNY PEREIRA | VIEIRA,CLAUDIA REGINA | LIMA,JULIANA PINTO DE

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
Otras materias
Sensory analysis; Nutritional composition; Technological evaluation; Caryocar brasiliense
Idioma
Inglés
Licencia
info:eu-repo/semantics/openAccess
Fuente
Revista Caatinga v.34 n.2 2021

2022-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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