AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Investigation of Physicochemical Properties, Antioxidant Activity and In vitro Bioaccessibility of Cornelian Cherry (Cornus mas. L.) Nectar Enriched

2022

Senanur Durgut | Ebru Yılmaz | Azime Özkan Karabacak | Gülşah Özcan Sinir

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Toplam monomerik antosiyanin; Biyoerişilebilirlik; Kızılcık
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 10, Iss 11, Pp 2156-2164 (2022)

2023-03-15
AGRIS AP