{'en_US': 'INVESTIGATION OF CHANGES IN THE PROPERTIES OF BAKING MIXES DURING\n STORAGE', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ СВОЙСТВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ СМЕСЕЙ В ПРОЦЕССЕ\n ХРАНЕНИЯ'}
2021
Н.Н. Алехина | Е.И. Пономарева
Información bibliográfica
Editorial
Penza State Technological University
Otras materias
Agriculture (general)
Idioma
Ruso, Inglés
Tipo
Journal Article
Fuente
Инновационная техника и технология, Vol 8, Iss 1 (2021)
2023-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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