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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Pepper oleoresins. Processing. Utilization of their colorant properties]

1983

Gimenez, J.L. | Romojaro, F. | Martinez, F. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Murcia (Spain). Centro de Edafologia y Biologia Aplicada del Segura)

Palabras clave de AGROVOC
capsicum capsicum annuum consumer protection control de calidad crops cultivos dicotiledoneas dicotyledons economic plants fruit vegetables hortalizas (plantas) hortalizas de fruto plantas plantas de especia plante plante de culture plants procesamiento processing productos productos de origen vegetal products produit protection protection du consommateur resinas resine resins solanaceae spice crops traitement tubiflorae uses usos utilisation vegetable crops vegetable products
Información bibliográfica
Volumen 52 Edición 612 ISSN 0002-1334
Paginación
pp. 530-532
Otras materias
Plantas de condimento; Flavouring crops; Produit d'origine vegetale; Legume fruit; Controle de qualite; Plantas de valor economico; Proteccion del consumidor; Plante d'interet economique; Proteccion; Dicotyledone; Oleoresins / composition; Plante legumiere; Plante condimentaire; Quality controls; Oleoresinas/ composicion; Plante a epices; Oleoresine / composition
Idioma
Español; castellano
1983-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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