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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Determining total carbohydrates in beer

1986

B"chvarov, V. (Baza za Razvitie i Vnedryavane po Pivovarna Promishlenost, Sofia (Bulgaria)) | Mateev, P. (Institut po Matematika a Izchislitelen Tsent"r, Sofia (Bulgaria))

Palabras clave de AGROVOC
beers calidad carbohidratos carbohydrate content carbohydrates cervezas contenido de carbohidratos espectrometria glucide quality spectrometrie spectrometry teneur en glucides
Información bibliográfica
Volumen 2 Edición 2 ISSN 0205-177X
Paginación
pp. 50-53
Otras materias
Qualite; Biere
Idioma
Búlgaro
Nota
5 ref. Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary
Autores corporativos
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institute of Agricultural Economics

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