Determining total carbohydrates in beer

B"chvarov, V.; Mateev, P.

Determining total carbohydrates in beer

1986

B"chvarov, V. (Baza za Razvitie i Vnedryavane po Pivovarna Promishlenost, Sofia (Bulgaria)) | Mateev, P. (Institut po Matematika a Izchislitelen Tsent"r, Sofia (Bulgaria))

AGROVOC关键词

beers calidad carbohidratos carbohydrate content carbohydrates cervezas contenido de carbohidratos espectrometria glucide quality spectrometrie spectrometry teneur en glucides

书目信息

发表于

Khranitelnopromishlena Nauka (Bulgaria) | Food Industry Science

卷 2 期 2 ISSN 0205-177X

页码

pp. 50-53

其它主题

Qualite; Biere

语言

保加利亚语

注释

5 ref. Summaries (En, Ru)

类型

Summary

团体作者

Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)

自何时收录于AGRIS: 1987-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institute of Agricultural Economics

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