[2nd DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft)- quality test of cereal based food]
1989
Seibel, W. (Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverabeitung, Detmold (Germany, F.R.))
Alemán. Die Ergebnisse der am 5. und 6. Juni 1989 in Boeblingen durchgefuehrten 2. Qualitaetspruefung fuer Getreidenaehrmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) werden mitgeteilt. An der 2. DLG-Qualitaetspruefung beteiligten sich 19 Firmen mit 54 Produkten aus den Bereichen Speisegetreide, Speisekeime, Speisekleien, Getreideflocken, Muesli und spezielle Getreideerzeugnisse mit Zutaten. Insgesamt wurden 20 Grosse Preise (37%), 21 Silberne Preise (37%) und 9 Bronzene Preise (16,7%) erzielt. Das bedeutet eine Praemierung von 92,6% (1988: 91,2%). Dieses sehr gute Ergebnis ist mit Sicherheit durch die geringe Musterzahl bedingt, da die teilnehmenden Firmen bisher nur ihre Spitzenprodukte eingesandt haben. Erfreulich ist ein Anstieg der Probeneinsendungen gegenueber 1988 mit 34 Produkten. [S-90-03723; BFAGK-Veroeffentl.-Nr. 5832]
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture