FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[The grassy pulp cheeses [in France and Spain]. Pt.1]

1988

Schiavi, C.


Información bibliográfica
Volumen 13 Edición 3 ISSN 0392-6060
Paginación
pp. 214-219
Otras materias
Fromage a pate fondue; Hierbas; Propiedades organolepticas; Erbe; Herbs; Propriete organoleptique; Technologie fromagere; Espana; Proprieta organolettiche; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Formaggio lavorato
Idioma
Italiano

1990-08-15
AGRIS AP
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