[Biochemical studies related to valorization of byproducts by fermentation [protoplast production, immobilized cells, Kluyveromyces; Saccharomyces]]
1990
Huynh, N. van | Decleire, M. | Motte, J.C. | Monseur, X. (Institut de Recherches Chimiques, Tervuren (Belgium). Section de Biochimie)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Ministere de l'Agriculture. Administration de la Recherche Agronomique
Otras materias
Sous produit du lait; Gaeumannomyces/ fermentation; Acido lactico; Milk byproducts; Gaeumannomyces/ fermentacion
Idioma
Francés
Tipo
Non-Conventional
Fuente
[Activity report 1987-1988], Institut de Recherches Chimiques, Tervuren (Belgium).- Tervuren (Belgium): Ministere de l'Agriculture. Administration de la Recherche Agronomique, [1990]. p. 24-31
1991-08-15
AGRIS AP
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