Protease hydrolysis and inhibitory activity of Vicia faba albumins in vitro
1989
Ivanko, S. | Korenek, M. | Sulik, E. | Slesarova, L. | Vasko, L. | Bystricky, P. | Dicakova, Z. (Vysoka Skola Veterinarska, Kosice (CSFR). Katedra Chemie, Biochemie a Toxikologie) | Smutny, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 73-90
Otras materias
Hidrolisis; Experimentation in vitro; Nitrogeno asimilable/ proteasas; Digestible nitrogen/ proteases; Experimentacion in vitro; Matiere azotee digestible/ protease; Inhibicion
Idioma
Inglés
Nota
4 graphs; 39 ref. Summary (En)
Tipo
Summary
1991-08-15
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