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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Hygienic aspects on the use of fermented cassava flours and germinated cereals in young child feeding

1991

Khanbhai, M.

Palabras clave de AGROVOC
alimentation de l'enfant alimentos fermentados cassava child feeding developing countries farine fermentation fermented foods flours food hygiene harinas higiene de los alimentos mandioca manioc udaga
Información bibliográfica
Edición 50 ISSN 0348-4041
Paginación
32 p.
Otras materias
Tanzanie/ technologie alimentaire; Tanzania/ food technology; Makopa; Alimentacion del nino; Paises en desarrollo; Fermentacion; Hygiene des aliments; Aliment fermente; Pays en developpement; Tanzania/ tecnologia de los alimentos; Kivunde; Kimea
Idioma
Inglés
Nota
35 ref. Summary (En)
Tipo
Thesis; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Sveriges Lantbruksuniv., Uppsala (Sweden)
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Swedish University of Agricultural Sciences

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