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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Classification of slaughter carcasses in 1990

1991

Jonsson, H. (Statens Jordbruksnaemnd, Joenkoeping (Sweden))

Palabras clave de AGROVOC
agneau beef beef cattle bovin de boucherie bulls caballos calves canal animal carcass composition carcasse carcasses carne de caballo carne de carnero carne de cerdo carne de cordero carne de res cerdo cheval composition de la carcasse cordero cows ganado de carne heifers horse meat horses lamb meat lambs meat yield mutton novilla ovin ovinos porcin pork rendement en viande sheep swine taureau ternero toro vaca vache veau viande bovine viande chevaline viande d'agneau viande ovine viande porcine
Información bibliográfica
Volumen 53 Edición 5 ISSN 0021-7441
Paginación
pp. 142-161
Otras materias
Composicion de la canal; Rendimiento carnico; Suede/ poids a l'abattage; Sweden/ slaughter weight; Genisse; Suecia/ peso de la canal
Idioma
Sueco
Nota
Summary (En)
Tipo
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Swedish University of Agricultural Sciences

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