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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Beef classification centre [BCC]

1989

Petersen, F. | Klastrup, S. | Soerensen, S.E. | Madsen, N.T.

Palabras clave de AGROVOC
beef bovin canal animal carcass composition carcasse carcasses carne de res cattle classification composition de la carcasse ganado bovino instrument de mesure measuring instruments methode methods viande bovine
Información bibliográfica
Editorial
SFI
Otras materias
Metodos; Composicion de la canal; Instrumentos de medicion; Clasificacion
Idioma
Inglés
Nota
3 ref.
Tipo
Conference; Non-Conventional
Fuente
Proceedings, 1: 35th International Congress of Meat Science and Technology, ICOMST 89, Slagteriernes Forskningsinstitut, Roskilde (Denmark).- Roskilde (Denmark): SFI, 1989. p. 49-52
Conferencia
35. International Congress of Meat Science and Technology, Copenhagen (Denmark), 20-25 Aug 1989
1995-08-15
AGRIS AP
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