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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Beef classification centre [BCC]

1989

Petersen, F. | Klastrup, S. | Soerensen, S.E. | Madsen, N.T.

Mots clés AGROVOC
beef bovin canal animal carcass composition carcasse carcasses carne de res cattle classification composition de la carcasse ganado bovino instrument de mesure measuring instruments methode methods viande bovine
Informations bibliographiques
Editeur
SFI
D'autres materias
Metodos; Composicion de la canal; Instrumentos de medicion; Clasificacion
Langue
anglais
Note
3 ref.
Type
Conference; Non-Conventional
Source
Proceedings, 1: 35th International Congress of Meat Science and Technology, ICOMST 89, Slagteriernes Forskningsinstitut, Roskilde (Denmark).- Roskilde (Denmark): SFI, 1989. p. 49-52
Conférence
35. International Congress of Meat Science and Technology, Copenhagen (Denmark), 20-25 Aug 1989
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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