Variation of the skeletal maturity in beef carcasses and relationship with age
1989
Dumont, B.L.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
SFI
Otras materias
Composicion de la canal
Idioma
Inglés
Nota
8 tables; 5 ref.
Tipo
Conference; Non-Conventional
Fuente
Proceedings, 1: 35th International Congress of Meat Science and Technology, ICOMST 89, Slagteriernes Forskningsinstitut, Roskilde (Denmark).- Roskilde (Denmark): SFI, 1989. p. 263-268
Conferencia
35. International Congress of Meat Science and Technology, Copenhagen (Denmark), 20-25 Aug 1989
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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