FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[The chain of cold [fruit preservation]]

1995

Caccioni, D. (Bologna Univ. (Italy). Centro Sperimentale di Patologia per la Conservazione e la Trasformazione dei Prodotti Ortofrutticoli)


Información bibliográfica
Volumen 36 Edición 15 ISSN 0040-3776
Paginación
pp. 59-60
Otras materias
Almacenamiento en frigorificos; Peche (fruit); Control quimico; Perdidas por almacenamiento; Controllo chimico; Preservacion
Idioma
Italiano

1995-08-15
AGRIS AP
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