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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Growth, carcass characteristics and fatty acids profile of the Longissimus muscle in young bulls of different races slaughtered at similar ends]

1991

Huerta-Leidenz, N.

Palabras clave de AGROVOC
acide gras acide myristique acido miristico bulls canal animal carcasse carcasses crecimiento croissance destete diet dieta fatty acids growth jeune animal muscle muscles myristic acid recherche rendement rendimiento research sevrage stearic acid taureau toro weaning yields young animals zulia (venezuela)
Información bibliográfica
Revista de la Facultad de Agronomia (Venezuela)
Volumen 8 Edición 4 ISSN 0378-7818
Paginación
pp. 255-256
Otras materias
Acido estearico; Musculo longissimus; Musculos; Acide stearique; Crecimiento hormonal; Acidos grasos; Regimen de ceba; Regime alimentaire; Investigacion; Animales jovenes
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario solamente
Tipo
Conference; Summary
Conferencia
4. Jornadas Cientifico Tecnicas de la Facultad de Agronomia, Maracaibo (Venezuela), 16-18 Oct 1991
Autores corporativos
Zulia Univ., Maracaibo (Venezuela). Facultad de Agronomia
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas

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